O pão de cenoura caseiro é uma iguaria deliciosa que combina a maciez de um pão fresco com o sabor suave e naturalmente adocicado da cenoura. É a opção ideal para uma refeição saudável e nutritiva. Confira o passo a passo e faça essa delícia de pão de cenoura caseiro fofo e saboroso!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão de cenoura caseiro
Para fazer pão de cenoura caseiro iremos utilizar óleo, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, cenoura picada, sal e água. Primeiramente iremos bater os ingredientes da massa do pão de cenoura caseiro no liquidificador, exceto o fermento e a farinha de trigo. Em seguida vamos misturar numa tigela até o ponto de sovar numa bancada e obter uma massa elástica que não grude nas mãos. Deixar crescer por 25-30 minutos, depois dividir em 2 metades, abrir com as mãos e enrolar como rocambole. Dispor numa forma para pão untada e enfarinhada, deixar crescer novamente, polvilhar com farinha de trigo e assar o pão de cenoura caseiro por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e saborear cada pedacinho desse magnífico pão de cenoura caseiro!
Ingredientes da receita de pão de cenoura caseiro
- 50 ml de óleo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 cenoura grande picada
- 1 colher(café) de sal
- Água o quanto baste até dar o ponto
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o óleo, a água (250 ml), o açúcar, o sal e a cenoura picada. Bata bem por 3 minutos até triturar totalmente.
- Adicione a farinha de trigo numa tigela grande, coloque o fermento biológico, despeje a mistura obtida no liquidificador.
- Misture bem, adicionando água até o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10-15 minutos até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos.
- Modele uma bola de massa, coloque numa tigela, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por 25-30 minutos.
- Após esse tempo, divida amassa em 2 metades, pegue uma delas, abra com as mãos na bancada, e enrole como um rocambole.
- Disponha com a parte da emenda da massa para baixo, numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade de massa.
- Cubra com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos. Depois desse tempo, polvilhe com farinha de trigo toda a superfície da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme, e se delicie com esse maravilhoso pão de cenoura caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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