Pão de leite super fofinho na AirFryer ele assa rapidinho e toda a família vai adorar

Que tal aprender a preparar com ingredientes simples, um saboroso pão de leite, assado com praticidade na Air Fryer? O resultado é um pão fofinho e macio, uma ótima opção para o seu café da manhã ou lanche da tarde, conquistando a todos! Não perca tempo, confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA e faça hoje mesmo o magnífico pão de leite, que vai lhe render muitos elogios!

Como fazer pão de leite

Para o pão de leite, colocaremos numa vasilha grande: o açúcar, o fermento biológico seco, o leite morno e vamos mexer com um fouet. Juntaremos: o creme de leite, o sal e a metade da farinha de trigo, tornando a mexer com o fouet. Acrescentaremos a outra metade da farinha de trigo, agora mexendo com as mãos, e depois a manteiga, seguindo o passo a passo, até obtermos uma massa lisinha, uniforme e que não cole nas mãos. Vamos usar plástico-filme para cobrir e deixar crescer até dobrar o volume. Depois tiraremos o ar da massa e vamos finalizar a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e se delicie com seu incrível pão de leite!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pão de leite

3 xícaras de farinha de trigo (420g)
1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
½ xícara de leite morno (120ml)
4 colheres (sopa) de açúcar (48g)
2 colheres (sopa) de manteiga (50g)
1 colher (chá) de sal (3g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
1 gema de ovo batida com 2 colheres(sopa) de leite (para pincelar)

Obs.: medida da xícara: 240ml.

Modo de preparo

Numa bacia, adicione: o açúcar, o fermento biológico seco, o leite morninho (não pode estar quente) e misture bem com o auxílio de um fouet.
Acrescente o creme de leite, o sal e a metade da farinha de trigo, mais uma vez misturando com o fouet.
Junte a outra metade da farinha de trigo e desta vez, misture com as mãos, até obter uma massa homogênea.
Para ficar uma massa amanteigada, ponha a manteiga e misture na massa. Você vai perceber, a princípio, que parece que a massa “desandou”. Não estranhe, é assim mesmo. Se após misturar, você perceber que a massa está grudando, acrescente mais meia xícara (chá) de farinha de trigo e torne a misturar. O ponto correto é uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
Cubra com plástico-filme e aguarde crescer por cerca de 30-40 minutos, ou até dobrar de volume.
Depois disso, para tirar o ar da massa, pressione-a um pouco de todos os lados com as mãos.
Polvilhe farinha numa bancada e divida a massa em 8 partes, fazendo bolinhas com cada porção, para moldar os pãezinhos. Se quiser pesar, cada pãozinho deverá pesar cerca de 90g.
Para assar os pães na Air Fryer, acomode-os diretamente no cesto, sem a necessidade de untar. Se preferir assar no forno, acomode os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada.
Deixe descansar por 15 minutos para crescer um pouco mais.
Unte os pães com a mistura de gema com leite e leve para assar na Air Fryer na temperatura de 180°C por cerca de 20 minutos, até ficarem dourados e assados. Esse tempo pode variar um pouco, então após 15 minutos observe, para não deixar queimar.
Retire, aguarde, amornar, sirva e deguste seu apetitoso pão de leite! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.