Pão de queijo com polvilho doce que não murcha, receita mineira da vovó

O Pão de Queijo Mineiro com Polvilho Doce é uma delícia caseira que combina a tradicional receita mineira com o sabor especial do polvilho doce e queijo mussarela. Fácil de fazer e delicioso, esse pão de queijo é uma verdadeira especialidade mineira, com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Perfeito para ser servido como acompanhamento ou como lanche, esse pão de queijo é uma escolha certa para qualquer ocasião.

Ingredientes:

• 500g de polvilho doce
• 100ml de leite
• 100ml de água
• 100ml de óleo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 a 3 ovos
• 300g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

1. Escalde o Polvilho: Ferva o leite, a água e o óleo e despeje sobre o polvilho. Misture bem até que o líquido seja absorvido.
2. Deixe Esfriar: Espere 5 minutos para a massa esfriar.
3. Adicione os Ovos: Adicione os ovos aos poucos, amassando até que a massa fique homogênea.
4. Sova Bem: Sove a massa por alguns minutos até que fique grudenta.
5. Adicione o Queijo: Adicione o queijo ralado e amasse para envolver.
6. Unte as Mãos: Unte as mãos com óleo e enrole a massa em bolinhas.
7. Asse: Coloque as bolinhas em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos.

Dicas:

• Use polvilho doce de qualidade para obter pães de queijo mais saborosos.
• Sove bem a massa para desenvolver o glúten e dar elasticidade aos pães de queijo.
• O ponto da massa é quando ela fica grudenta.
• O queijo mussarela é mais fácil de encontrar e tem um bom derretimento.
• Pode-se fazer pães de queijo de diferentes tamanhos.
• Os pães de queijo podem ser congelados para consumo posterior.

MAIS RECEITAS:

Misture água sal e farinha e fiz um salgadinho crocante e delicioso para qualquer hora do dia Lanche buraco quente turbinado fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião Lanchão de forno fácil e barato de fazer fica uma delícia perfeito para sua tarde ou noite Pão de queijo caseiro crocante por fora e macio por dentro perfeito para o lanche ou o café Massa de empada fácil com apenas 3 ingredientes é só misturar os ingredientes e assar Pão pizza de massa mole muito fácil um lanche delicioso para comer a qualquer hora e em qualquer lugar