O picolé caseiro feito na caixinha de leite é uma gostosura que só de imaginar dá água na boca. Extremamente delicioso, mega gelado, com uma textura irresistível. Confira o passo a passo da receita de picolé caseiro feito na caixinha de leite e faça hoje mesmo, o resultado é fabuloso!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer picolé caseiro feito na caixinha de leite
Para fazer o picolé caseiro feito na caixinha de leite iremos precisar de leite condensado, creme de leite, maisena, leite, coco ralado e castanha de caju. Vamos levar tudo ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, exceto o coco ralado e a castanha que serão misturados por último. Depois de frio iremos despejar essa mistura do picolé caseiro feito na caixinha de leite, na caixinha de leite previamente montada com os palitos. É importante seguir corretamente a sequência do passo a passo, tanto da montagem da caixinha de leite, quanto da finalização até a hora de levar ao freezer por 8 horas. Retirar do freezer, desenformar os picolés, e mergulhar no calda de chocolate com castanhas. E um maravilhoso picolé caseiro feito na caixinha de leite acaba de ficar pronto, e realmente não vai dar para resistir!
Ingredientes da receita de picolé caseiro feito na caixinha de leite
Para o picolé
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 600 ml de leite
- 100 gramas de coco ralado
- 1 xícara(chá) de castanha de caju trituradas
Para a calda
- 500 gramas de chocolate ½ amargo derretido
- 2 colheres(sopa) de castanha de caju triturada
Para a montagem
- 1 caixa de leite seca e limpa
- Palitos para sorvete
Modo de preparo
Da montagem
- Faça as marcações do tamanho dos picolés na caixa de leite, com o auxílio de uma faca de cortar pão (cerca de 6-7 picolés)
- Com uma faca de serra faça os furos para encaixar os palitos de sorvete, colocando primeiro palito totalmente até o fundo da caixa, os demais coloque só 1 parte deles.
- Reserve.
Do picolé
- Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o leite e o creme de leite, e leve ao fogo baixo até ferver e começar a engrossar.
- Acrescente o coco ralado e a castanha de caju triturada, mexa bem para incorporar, deixe por mais 1 minutos e retire do fogo.
- Deixe esfriar completamente para utilizar.
- Despeje o creme já frio dentro da caixa de leite previamente montada com os palitos de sorvete.
- Depois de colocar todo o creme dentro da caixa, organize todos os palitos para que fiquem todos centralizados.
- Feche a caixa e envolva com plástico filme vedando bem. Leve para o freezer por cerca de 8 horas.
- Depois desse tempo, retire a caixa do freezer, e com uma faca corte os picolés nas marcações.
- Em seguida faça alguns cortes em cada picolé e desenforme cada um deles.
Da calda
- Num pote largo e alto, coloque o chocolate derretido e a castanha de caju. Misture bem para incorporar.
- Mergulhe cada picolé dentro do chocolate, retire o excesso e disponha numa travessa, nem precisa secar pois a casquinha de chocolate vai endurecer na mesma hora.
- E um incrível picolé caseiro feito na caixinha de leite ficou pronto! Bora saborear!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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