Essa receita de sardinha, além de fácil de fazer, fica extremamente saborosa e com temperinho incrível. Feita em poucos minutos, sendo que o trabalho maior fica por conta da panela de pressão, essa receita de sardinha do Canal Dicas e Receitas da Celly faz pouca sujeira e deixará sua casa com um aroma incrível!
Como fazer uma receita de sardinha
Para fazer essa receita de sardinha, precisaremos de ingredientes fáceis de conseguir no mercado, como alho, óleo, cebola, tomate, sal, vinagre, louro, sardinha, colorau, azeite, cheiro-verde, e pimenta-do-reino. O modo de preparo dessa receita de sardinha é extremamente simples. Primeiro, fritamos o alho no óleo e depois colocamos camadas de rodelas de cebola e tomate. Temperamos, colocamos a sardinha, cobrimos com mais cebola e tomate e temperamos novamente. Cozinhamos por 40 minutos na pressão, deixamos ela sair naturalmente e depois provamos essa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sardinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas grandes em rodelas
- 4 tomates médios em rodelas
- 1 colher de sopa de sal
- 150 ml de vinagre
- 4 folhas de louro
- 1 kg de sardinha
- 1 colher de chá de colorau
- 250 ml de azeite
- cheiro-verde e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite o alho em óleo até dourar.
- Faça uma camada com a cebola outra camada com o tomate.
- Tempere com o sal, metade do vinagre, a pimenta-do-reino e 2 folhas de louro.
- Coloque as sardinhas e cubra com o restante da cebola e do tomate.
- Tempere com o colorau, o restante do vinagre, o louro e o azeite.
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo e cozinhe por 30 minutos na pressão.
- Depois é só deixar a pressão sair naturalmente e colocar em uma travessa para servir.
- Agora é só saborear essa delícia de receita de sardinha com toda a família!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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