Sem glúten: pizza de frigideira feita super rápido sem te dar trabalho

O que você acha de variar o lanche da família ou o jantar, preparando uma receita leve, nutritiva e fácil de fazer? Utilizando ingredientes simples e livre de glúten, num instante você terá essa maravilha de pizza de frigideira para degustar, podendo usar o recheio que preferir! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo a apetitosa pizza de frigideira e receba os elogios!

Como fazer pizza de frigideira

Para a receita de pizza de frigideira, adicionaremos em uma vasilha, o ovo e o queijo parmesão ralado, e iremos bater com um fouet. Juntaremos uma pitada de sal e a goma de tapioca, usando o fouet para mexer, até a tapioca estar dissolvida. Pegaremos uma frigideira, de preferência antiaderente e passaremos a massa para ela, assando em fogo mínimo, deixando dourar de um lado e em seguida viraremos para assar e dourar do outro. Apagaremos o fogo, distribuiremos molho de tomate, a muçarela, a calabresa, as azeitonas, a cebola (opcional) e salpicaremos com orégano. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua divina pizza de frigideira!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

4 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
uma pitada de sal (opcional)
3 fatias de muçarela
1 ovo inteiro
molho pronto de tomate (a gosto)
calabresa em rodelas já frita (a gosto)
azeitonas verdes sem caroço, fatiadas (a gosto)
cebola cortada em rodelas (a gosto)
orégano (a gosto)

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o ovo e o queijo parmesão ralado, batendo com um fouet.
Acrescente uma pitada de sal e a goma de tapioca, misturando com o fouet, até dissolver bem a tapioca.
Unte com azeite uma frigideira, preferencialmente antiaderente e despeje a massa nela, deixando assar em fogo baixo, dourando primeiramente de um lado.
Depois vire e asse do outro lado também.
Desligue o fogo, espalhe molho de tomate a gosto, a muçarela, as rodelas de calabresa, as azeitonas, rodelas de cebola (opcional) e finalize, polvilhando com orégano.
Volte ao fogo mínimo, com a frigideira tampada, apenas para o queijo derreter.
Passe para um prato, sirva e desfrute de sua saborosa pizza de frigideira!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.