Nada combina melhor do que um sorvete caseiro num dia de calor. Nessa versão saborosa que o Canal Nandu Andrade nos oferece, você vai preparar uma delícia gelada super refrescante que só de imaginar dá água na boca. Confira o passo a passo e faça sorvete caseiro, porque é surreal!
Como fazer sorvete caseiro
Para fazer sorvete caseiro vamos precisar de açúcar, leite condensado, leite, manga tommy, liga neutra e leite em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da base do sorvete caseiro até obter um creme homogêneo. Em seguida vamos colocar num pote para sorvete, e levar para o freezer até começar a congelar. Na sequência vamos retirar do freezer, despejar na tigela da batedeira, adicionar o emulsificante e bater bem o sorvete caseiro até dobrar de volume. Esse processo deverá ser feito em 2 etapas conforme as orientações. Depois disso iremos despejar em potes de sorvete, e gelar no freezer por 3 horas no mínimo e só retirar para servir. E agora é só saborear esse incrível sorvete caseiro!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sorvete caseiro
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 2 mangas tommy
- 1 colher(sopa) de emulsificante
- 1 colher (sopa) de liga neutra
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo
- Coloque num liquidificador a manga picada em cubos, o leite condensado, o açúcar, o leite em pó, o leite e a liga neutra.
- Bata muito bem por 2 minutos para obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura numa forma de alumínio e leve para o freezer e deixe até começar a congelar.
- Utilizar a forma de alumínio acelera o processo de congelamento, fica a dica.
- Retire do freezer e transfira metade dessa mistura para a tigela da batedeira. Bata um pouco, adicione metade do emulsificante e bata bem até dobrar de volume.
- Despeje num pote para sorvete ou similar e leve para o freezer. Repita esse processo com o restante da mistura semi congelada.
- Deixe no freezer por no mínimo 3 horas, ou até congelar totalmente e só retire para servir.
- E agora o sorvete caseiro mais gostoso do mundo ficou pronto!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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