Esse mousse de salada de fruta promete ser a melhor sobremesa que você já comeu, e com certeza ele vai cumprir. Ele leva as frutas mais gostosas e fresquinhas e um creme com leite condensado e chantilly simplesmente fantástico. O mousse de salada de frutas é ideal para os dias quentes e refeições do dia a dia, ou refeições especiais, pois ele fica muito lindo. É muito fácil de fazer essa delícia, confira já a receita e faça hoje mesmo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer mousse de salada de frutas
Para fazer a receita de mousse de salada de frutas, vamos utilizar: morangos, kiwis, abacaxi, manga, leite condensado, creme de leite, chantilly, água, açúcar e gelatina em pó sabor abacaxi. Vamos cozinhar o abacaxi em cubos com água e açúcar, escorrer e reservar 500ml da sua calda. Depois, vamos passá-lo para um refratário juntamente com as demais frutas picadas e reservar. Em seguida, vamos dissolver a gelatina na calda quente, esperar esfriar e bater no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado. Vamos misturar este creme com o chantilly e acrescentar as frutas, misturando delicadamente. Por fim, vamos levar para gelar por 2 horas. Você já pode servir sua maravilhosa mousse de salada de frutas!
Ingredientes da receita de mousse de salada de frutas
- ½ xícara (chá) de morangos picados
- 2 kiwis picados
- 1 abacaxi pérola
- 1 manga em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de chantilly pronto
- 5 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte em cubos, depois coloque-os em uma panela com a água e açúcar, leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos.
- Escorra o abacaxi e reserve 500ml da calda, o restante pode descartar.
- Transfira o abacaxi para uma vasilha, adicione as demais frutas picadas e reserve.
- Dissolva a gelatina na calda de abacaxi ainda quente que reservamos, aguarde esfriar.
- Bata num liquidificador a gelatina dissolvida na calda com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
- Coloque numa tigela a mistura do liquidificador e adicione o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
- Acrescente as frutas nessa mousse e misture com muito cuidado para não desmanchar as frutas.
- Transfira para uma taça ou um refratário fundo médio e leve para gelar por 2 horas.
- Deixe o mousse de salada de frutas bem geladinho e pronto, agora é só servir essa sobremesa deliciosa!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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