O pão do padre é um delicioso clássico da confeitaria portuguesa, e diz a lenda que leva esse nome, porque essa receita foi criada por um padre habilidoso na arte da panificação. Confira o passo a passo dessa versão de pão do padre, faça e desfrute dessa textura macia e sabor único!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pão do padre
Para fazer pão do padre iremos precisar de farinha de trigo, leite, fermento biológico seco, leite em pó, açúcar, sal e ovos. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do pão do padre, deixando para adicionar a farinha de trigo aos poucos, e por último, até o ponto de sovar na bancada e obter uma massa que não grude nas mãos. Em seguida iremos colocar a manteiga ou margarina e amassar um pouco mais para incorporar. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do preparo tanto da modelagem, montagem, e finalização do pão do padre, para que o resultado seja perfeito. Vamos levar para assar por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar o pão do padre do forno, deixar amornar e desenformar. E agora, é só saborear cada fatia gostosa desse incrível pão do padre!
Ingredientes da receita de pão do padre
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 ml de leite
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de leite em pó
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Coloque numa tigela os ovos, bata bem até espumar, acrescente o açúcar, o leite em pó, o sal, o leite e o fermento biológico seco.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até ponto de sovar na bancada enfarinhada e obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Coloque a margarina na massa, e sove um pouco mais para agregar. Divida a massa em 4 porções.
- Pegue uma porção de massa, abra na bancada com um rolo, e enrole como um rocambole. Repita o processo com o restante das porções de massa.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 45 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão do padre.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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